以往的观念认为减肥膳食中，对于减轻体重效果最大的莫过于养成吃营养均衡的早餐习惯，以往的观察研究说明早餐习惯或与低体重有正相关。可最新的一项深入分析调查发现，不吃早餐也没关系，不吃早餐的人们可能体重更轻。

早餐是一天中最重要的一餐。

被许多人视为坚不可摧的营养金律，其实更可能是早期市场推广早餐麦片的宣传语。过去有许多调查早餐习惯和体重关系的研究，一些结果表明早餐习惯与较轻体重有正相关。

但据来自蒙纳士大学团队的一项最新研究，他们随机、可控地对美国、英国13个相关的追踪研究数据进行了调查分析，这些数据来自过去28年间的相关追踪研究。团队发现，这些研究结果显示不吃早餐，对于午后饥饿水平并无根本性的影响，而没有早晨习惯的研究对象的平均体重，反而比保持早晨习惯的研究对象平均体重轻0.45千克。

没有任何证据显示，不吃早餐的人在代谢率上与吃早餐的人有显著差异。这也不意味着你就该跳过营养美味的早餐。这项研究结果可能意味着，如果你已经养成了不吃早餐的习惯，请不用负担太大，不吃早餐可能对于减重没有至关重要的影响。当然，保持早餐习惯的节食者也不用压力太大。

值得指出的是，这项研究是针对过去的研究数据和成果进一步分析调查，没有使用一手数据，如果以往研究的数据质量相对较差，那么结论可能不正确。

自 cnbeta

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