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◆有人进场，就有人离场。

雷军说过：站在风口上，猪也能飞起来。

不想几年后，猪，真的站上风口。资本也真追起猪来了。

据说，现在卖一头生猪，能赚到将近 1500 元，甚至更多。

要知道，智能手机中利润率排名第 1 的苹果手机，平均每台利润也就 1000 元左右。

卖苹果手机，都不如养猪赚得多 ……

高利润，猪真的站上了风口。

1. 马云、刘强东都来养猪了

去年，中国人总共吃了 5595 万吨猪肉，平均下来，每人每天吃了 2 两。

有数据说，中国和猪相关的市场规模高达 3 万亿，其中直接产业约 1.4 万亿。真是一个天文数字。

面对万亿元的市场规模和高利润回报，没有人能不动心。

前几天就有消息说，有人以低于市场价 100 万元的价格，把北京的房子卖了，还完贷款最终到手 800 多万元，资金一到，就拿着钱到山西养猪去了。

个人如此，何况嗅觉更灵敏的企业。

据统计，A 股涉及生猪业务的 18 家上市公司中，有 9 家今年投资了与生猪养殖相关的项目。

跑马圈地新建养殖场、扩张规模增加产能，是这些大型猪企在这轮风口中不约而同的战略。

业内龙头温氏股份计划打造 10 个规模 100 万头的养殖县，增加 1000 万头生猪产能。

另外一家巨头牧原食品在去年年底就推出计划，投资 54.83 亿元在扩大生猪养殖规模项目上，预计新增 475 万头出栏生猪。

还有著名的新希望集团和兰州新区签约，投资 32 亿元，在兰州新区新建一个 2000 亩的种猪场，两个存栏量 19.2 万的育肥猪场，并且还会配套建一个年产 30 万吨的饲料厂等。

这波风口，引来的还有与养猪看起来八杆子打不着的互联网企业。

网易早在 10 年前，就入局养猪。

2015 年，网易老板丁磊用网易生态猪宴请互联网大佬，网易未央生态猪一举成为网红。

2017 年 4 月，网易味央获得 A 轮融资 1.6 亿元，随后网易宣布，计划在江西高安县新建面积 3400 亩的养猪场。

（网易丁磊在互联网大会上用网易生态猪

宴请雷军、周鸿祎等互联网大佬）

马云的阿里云也在 2018 年 3 月宣布，把 AI 技术引入到养猪行业，希望智能养猪。

目前阿里云在 AI 养猪这一项目上已经累计投入了数亿元，预计到 2020 年，产出生猪 1000 万头。

京东在去年 11 月，成立京东农牧子公司，并祭出了大招：" 猪脸识别 " 智能养殖方案。

据说，这套智能养殖方案可以将生猪出栏时间缩短 5-8 天，将每头猪的饲养成本降低 80 元。中国每年出栏大约 7 亿头生猪，如果这项技术全国推广的话，可以节约行业成本至少 500 亿元。

2. 你在办公室吹空调，猪在猪圈也在吹

网易、京东和阿里等互联网巨头们跨界养猪，都在用高科技来讲述养猪的新故事。

以前，在大多数人的印象中，养猪工作量特别大，还要在臭烘烘的地方，清扫粪便 ……

可到今天，你能想象，当自己坐在写字楼各自的办公间里，吹着空调、享受新风系统等福利时，猪也在干净宽敞的猪舍里，吹着空调，沐浴着新风，享受同样的待遇吗？

还有更难想象的。网易味央猪每天吃着国际知名营养师调制的独家猪粮，还有番薯、板栗等零食，每头猪的伙食标准是 40 元 / 天。它们喝的是纯天然的矿泉水，上的是专属厕所，甚至还有专属歌单，早上有《起床旋律》叫醒，晚上伴着《睡觉摇篮曲》入睡。

1200 亩网易养猪场里，养着 2 万头猪，而真正养猪的人，只有 6 个。这背后是一系列自动化设备和高科技养殖方案。同时，网易未央猪的一举一动都在被远程监控着，只要某项数据异常，就能马上得到医治和特殊照顾。

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2016 年 11 月，网易味央猪首次拍卖，其中一头黑猪，被拍出 27 万元的天价。随后，网易未央猪正式在网易严选和网易考拉上线售卖，包邮 48 元一斤，在线下还开了实体店，50 元 / 斤的未央猪肉，仅 1 小时，就被扫荡一空。

阿里、京东的高科技养猪故事，则有另外的讲法。

阿里主打的是 "ET 大脑 "，AI 养猪，每头猪都有一套自己的专属档案，包括品种、日龄、体重、进食情况、运动强度、频次、轨迹等。

通过实时监测的这些数据，可以对猪的行为特征、进食特征、料肉比进行分析，还可以结合声学特征和红外测温技术，判断猪是否患病，做出疫情预警。

去年，这项技术在四川的一家拥有 3000 头猪的养殖场进行试验，成功让母猪平均产仔量多了 3 头，猪仔的死淘率降低 3%。

而京东主打的是 " 猪脸识别 "，通过 " 猪脸识别 " 来观测与记录每只猪的体重、生长、健康情况，同时还能自动调节风机、水帘、暖气等设备，智能控制猪舍温度、湿度。京东的这套方案，还能实现猪饲料的精准配置，提高配置效率。

虽然阿里和京东的智能猪还没有出栏，但我们可以想象，在高科技养猪方案下，生猪的患病风险将会得到控制，一旦某一指标异常，就会被及时发现并采取相应的对策，生猪大批量死亡的情况会越来越少。

同时，未来生猪出栏量将会有很大程度的提升，成本也将得到有效控制。重要的是，资本加入以后，将提高我国养猪产业的集中度。

3. 巨头入场，有人就得离场

这次疫情影响之所以很大，一个原因是，我国养猪产业主要是以散养户和小规模的养猪场为主，产业过度分散，集中度太低。

包括散养户在内，我国总共有 5000 万个养猪场，而年出栏量 500 头以上的大型养猪场，只有 26 万家，占 0.5%。

温氏、牧原、雏鹰三家养猪的龙头企业，年出栏量总和只有 2000 万头，占总出栏量 3% 都不到，也就是说，我们多数时候吃的大都是散养猪。

散养户的高占比，就决定了无论是规模、资金还是技术上，都没有太多抵御风险的能力。而且很大程度上，散养户一直都只能靠运气吃饭，大都是赚一年赔一年，辛辛苦苦又一年。

有数据统计，截至今年 3 月上旬，公布的 113 起疫情案例中，有超过一半的疫情都发生在散养户中，而万头以上大型规模化养殖场仅发生 6 起。

尽管现在猪肉价格很有吸引力，很多散养户也不敢重新入场，因为稍有不慎就会赔个精光。其实这背后是技术不够，规模不够，导致养猪效率低、成本高、风险高。

现在，资本进入了，大量的养猪场正在新建或者扩张，高科技解决方案也正在发挥作用。养猪的技术门槛提高，散养户为主的养猪产业模式，或许正在远去。

以后养猪这个传统行业，将迎来集中度更高，科技含量更高的新时代，科学养猪也许能够有效抵御 " 猪周期 " 这一经济怪圈。

而当养猪产业迎来了资本和高科技的高光时刻，另一方面其实也意味着，一批靠养猪为生的散养户，正在退场。

这种处境，正像朱自清在《荷塘月色》里说的：

热闹是他们的，我什么也没有。