有多少人每次去宜家，不吃个圆筒冰淇淋都觉得自己亏大了？
有的人一手握一个圆筒冰淇淋，坐在宜家的沙发就是一天；有的人明明是来看家具的，但看着看着就跑去吃冰淇淋了；有的更直白，为了吃圆筒冰淇淋才顺便逛的宜家。
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宜家的代名词是圆筒冰淇淋吗？不然为啥无论哪个国家，它都只卖当地的 1 块钱？而且几十年来几乎没涨过价？是原材料便宜吗？还是人工成本低？宜家难道就不怕赔惨了吗？
不过，还真有一些老油条不嫌事儿大，明明 1 块钱已经是亏本价了，这群羊毛党还开发了 N 种 " 加量不加价 "，吃垮宜家圆筒冰淇淋的方法 ……
不然一直往外溢的雪糕会糊你一手！
估计稍微有点素质的人都想给这群羊毛党翻白眼了，但如果你知道藏在宜家冰淇淋背后的低价真相，估计你会恨不得 1 块钱杵在那里一天吃到撑为止 ……
事实上只要你去宜家，估计你只有两件事：一是买一大堆你并不需要的东西；二是被低价的冰淇淋、热狗和肉丸引诱到宜家餐厅。
有意思的是这两件事并不冲突，很多人甚至表示自己去宜家的真正原因，就是宜家餐厅！除了 1 块钱的冰淇淋、还有 5 块钱的热狗、20 来块钱的瑞典肉丸 ……
老老少少都无法抗拒这些好吃又便宜的食物。
其实这个神奇的 " 魔术把戏 "，来源于最擅长不着痕迹地操控顾客购买行为的家具大王——宜家创始人英格瓦 · 坎普拉德（Ingvar Kamprad）。
据调查，宜家全球 355 家商店每天都会被吃掉惊人的 200 万个肉丸；仅在中国，宜家 1 年就能卖出 1600 万支冰淇淋；
高达 30% 的人都是因为商场出口处的冰淇淋和肉丸子才 " 顺便 " 去的宜家。
对于很多人来说，不吃上一个 1 块钱的冰淇淋，这趟宜家之旅就根本没有灵魂！
有的人甚至开车十来公里，就只是为了去宜家吃 1 块钱的雪糕。
当然，一般吃完后会想：来都来了，那就再逛逛呗。
毛毛忍不住怀疑，这 1 块钱的冰淇淋难道也会读心术？
宜家食品的超低价，估计没有哪家商场敢长期轻易模仿。在宜家食品服务部门工作的厨师克里斯 · 斯皮尔说，" 宜家的政策是保证自己的食品在 30 英里范围内的绝对最低价，即使这意味着亏本出售。"
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实际上即使小到餐厅里的一粒瑞典肉丸，这笔账他都能给你算得清清楚楚。再举个形象一点的例子，一批在俄罗斯当地锯好的松木，先运到波兰经过胶合等加工处理后，再送到瑞典的宜家卖场，成本要花多少钱？
这当中至少包含三种币别的转换，不但要知道最新汇率，还要清楚不同国家、地区边界之间的运送途径和价格，以及三种不同生产作业在不同地方的劳力状况与工资成本等等，即使是最精明能干的财务人员也得花上好几个小时才能算出答案，但是坎普拉德，却能在几秒内就能凭记忆告诉你结果。
别着急诧异，更惊人的是不只有木材，当我们讨论到玻璃、棉花或石油价格的时候，他同样能做出精准的计算。
这种精准的计算用法出来的其中一个实例，就是著名的 " 热狗策略 "。
能力超强的坎普拉德教给员工的是，如果我们想在宜家买一个 5 瑞典克朗的咖啡杯，那么就得算一算如何才能做到："1.5 克朗付给工厂；1.5 留给宜家；1.5 拿去缴税 "。
说实话，1 块钱雪糕跟永旺超市的生鲜熟食卖场内的免费试吃，滴滴打车前几年的烧钱补贴等等都是同一个道理，先亏点钱，等消费者进来了就啥都好办。
虽然说，这些超低价产品的确是以成本价反馈顾客，店面并没有赚钱，但光是在采购和配销过程中，宜家早就已经赚一笔了。
2 、远低于市场价格的食品，让你相信宜家的东西都很便宜
说到这份上了，我们没有理由不相信宜家真的是把 "1 块钱冰淇淋 " 当做一辈子的事情好好去经营。
它根本不怕那些只奔着超低价美食来的人，因为只是简简单单的 "1 块钱冰淇淋 "，就悄悄在你的潜意识里狠狠扎了根：
才过个年回来房东转身就涨了房租，但是宜家那么大的卖场还在卖 1 块钱冰淇淋、5 块钱热狗、49 块钱的茶几 …… 时代良心呐 ……
它的家具肯定都是这种低利润的销售方式！不用再花时间比价，也不用费口舌跟老板杀价，要便宜，去宜家。
用宜家自己的话说，当你喂饱了顾客时，他们会在店里待更长时间。
坐在餐厅里嚼着肉丸、舔着冰淇淋的时候，说不定就会讨论心仪的产品。
最后还没等迈出店门，那件产品就在消费者的脑海里 " 嗖 " 地一下子跑到购物车里！
即使是理性的消费者，这次虽然没有买，但下次当他们真的需要一款价格合理的沙发时，思维里自然会蹦出 " 宜家 " 两个字。
藏在宜家 1 块钱冰淇淋背后的另一个秘密，叫 " 峰终定律 "。
" 峰终定律 " 最早由诺贝尔奖得主、心理学家 DanielKahneman 提出，能把它玩到出神入化之境的，宜家要占一席。
这条定律基于潜意识总结了消费者体验的特点：
人们对一件事情的印象，往往只能记住两个部分，一个是在体验过程中最强体验，叫 " 峰 "；另一个则是最后的体验，叫 " 终 "。而在剩下过程中好与不好体验的比重、时间长短，对记忆差不多没有影响。
对于许多人来说，宜家是进入新家或翻新旧房的第一站。
#p#分页标题#e#尽管全世界的宜家卖场都搞得跟地下墓穴一样复杂，让你买一件家具也得走完整个商场；尽管要自己从货架上使出吃奶的劲头搬货物，想送货还得额外给钱；尽管买个 5 块钱的马克杯却要排上将近一小时的队；尽管有些便宜商品买回去却用不到几年 ……
但是宜家巧妙地将 " 产品试用 " 设置为 " 峰 "，而 " 终 " 就是出口处的 1 块钱冰淇淋和 5 块钱热狗。
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所以这 1 块钱的雪糕生意看似赔本，却给宜家带去了极佳的 " 终 " 体验，更成为宜家扎根在消费者脑海里的一大记忆点，甚至很大程度上决定了顾客对购物体验的美好回忆，以及下一次是否会继续光顾。
无论是 1 块钱的雪糕、5 块钱的热狗，还是从卖铅笔小贩变成简朴的全球首富的创始人故事，还是成功解决了糟糕的家庭状况与良好的生活品位之间差距的 " 低价销售好设计 " 策略，或者是累计发行量已达到 28.5 亿册、进入了 72 个国家，仅次于《圣经》的《家居指南》，宜家绝对算得上是世界上最神秘的企业之一。
抑或是一遇到热点就会被网友玩上热搜的标志性蓝色购物袋，甚至是让衬衫厂制造椅子靠垫，让门窗厂打造桌子框，晴天的时候把雨伞价格抬高而下雨的时候再低价出售等等，这家于 1943 年创建于瑞典的企业，每一处都藏着让人猜不透的秘密。
