当下，一个创业咖啡馆几乎浓缩了一个城市的创业图景。

以咖啡馆为载体，为创业者搭建创业办公、行业交流、资本对接的平台已成潮流，创业咖啡馆里的股东名单里有众多知名创投界大佬，咖啡馆是创业者与投资人交流的场所，也是初创公司群租办公场所，这里，每周可能都有密集的、免费的商业讲座、论坛。创业咖啡馆多聚焦互联网、IT领域，尤其在北京、杭州、深圳等创业氛围浓厚的城市里大量存在。新点子、新项目诞生于此，投资人、媒体人甚至定期在这里“坐班”。

本期创业周刊，我们聊聊创业咖啡馆。

“泡”出百万元投资

每天去喝一杯咖啡，就拿到百万投资，这种看似不可能的事情，在创业咖啡馆或许会发生。

去年，在培训领域摸爬滚打了十多年的伍学勇卖掉原来的公司，重新成立了一家公司，专做艺术培训。刚成立三个月的时候，伍学勇偶然间知道了智酷沙龙投资对接活动，恰逢公司初创，正好缺少资金，抱着试一试的心态参加了。“没想到，第一次路演就被投资人看中。”伍学勇收获了首笔50万投资，这名投资人是智酷沙龙创始人之一的黄潇莹。

此后，伍学勇又参加了两场活动，又有投资人看中，三次活动下来，伍学勇总共收获了300万投资。

与伍学勇相比，李果则更加接近一名创业咖啡馆里的创业者的“标准状态”，他的事业完全在创业咖啡馆里起步。早在2011年，从事互联网的李果就知道了创业咖啡馆。“那时候经常去北京出差，每次去都会到车库咖啡馆坐坐。”回到重庆之后，他也会想尽办法搜寻本地的创业咖啡馆，智酷沙龙成立后，李果也是那里的常客。

去年，李果将重庆的公司卖掉，奔赴北京创业。地点自然选择在创业咖啡馆，“车库咖啡满了，我们就去了3W咖啡馆。”每天，团队的几个人就在3W咖啡馆办公，“只要每天按时来，喝杯咖啡就行了”。

但李果告诉记者，最近他们准备要搬出去了，因为在不久前咖啡馆举办的路演活动上，他们的项目被两名投资人看中，已经获得了一笔近500万的投资。“公司发展很快，团队人多了，继续在咖啡馆不方便。”对于创业团队，3W咖啡馆有着自己的挑选标准：人数严格限定在2人至10人之间，超过10人就要出去。

但他表示，虽然搬出去了，还是会每天都去坐坐，“这里每天都有活动，有新的想法，新的伙伴，新的机遇。”

成创业者“集散地”

在北京、杭州、深圳等创业氛围浓厚的城市，类似车库咖啡、3W咖啡馆的创业“孵化器”已有不少。在重庆，这种创业咖啡馆也如雨后春笋般兴起。

去年，黄潇莹联合另外四名股东，投入近100万元，成立了智酷沙龙咖啡馆。咖啡馆位于北部新区海王星一楼，室内场地面积300平方米，配套有可容纳150人的报告厅、小型会议室。智酷沙龙为创业者提供咖啡简餐、策划组织承办主题会务和一系列创新服务。“所谓创新服务，包括集约化办公，政策咨询、申报，知识产权服务，科技孵化和创新创业投融资服务。”黄潇莹介绍，智酷咖啡馆的创业者并不局限于某个行业，“各行各业都有，目前我们服务的企业有上千家。”

与智酷沙龙不一样，位于两路口移动电商产业园的柒木咖啡，则致力于打造一个面向移动互联网和电子商务的创业者的交流平台，目前正在装修，预计春节前正式开业。其创始人王晓平目前经营一家电商培训机构，他介绍，柒木咖啡依托电子商务培训机构，为学员和行业从业者搭建一个信息、资金交流和项目对接的平台。“公司在5楼，6楼就是咖啡馆，也算是学员休闲交流的一个场所，如果平台搭建起来，不但能为学员服务，也能成为行业内从业者、产品和投资的集散点。”王晓平透露，事实上，柒木咖啡本身也是公司旗下一个咖啡电商平台，咖啡馆可以算是线下体验店。

创业者如何找到这些咖啡馆呢？据王晓平介绍，创业咖啡馆并不神秘，在重庆已有很多。“渝中、大渡口、江北、渝北、南岸都有，一般这种咖啡馆都要做活动，肯定要做宣传，创业者要找的话，微博上一搜就出来了，不少创业论坛、QQ群也有这些信息。”

平台比咖啡有“味”

虽然创办创业咖啡馆初衷美好，不过创业咖啡馆大多数都不盈利，要想持续运营下去，避免亏损是经营者眼前的难题。黄潇莹坦言，自己的创业咖啡馆目前处于亏损状态。“以现在每天的收入，肯定不足以支付成本。”

智酷沙龙咖啡馆的成本房租是大头，每月租金两万多元，这块一直是股东们自己倒贴。

但在几乎所有创业咖啡馆的创始人看来，咖啡馆本身盈利与否并不重要，更重要的是创新创业服务平台，集聚足够多的资源，并且找到一种商业模式，使其产生后续效益。

黄潇莹表示，智酷沙龙的目标是做成一个平台，深挖项目的价值，打造一个孵化加投资的服务链条，“我们从技术交易开始，挖掘真正有价值的创新技术，通过技术孵化，寻找合作的团队来进行孵化，投资基金来投资，各自去做他最擅长的部分。”

在这个链条当中，每一个环节都有机会，“我们希望为创业者提供一些后期的增值服务，来反哺咖啡馆的运营。”

目前，创业咖啡馆的盈利来源主要包括餐饮本身、活动场地服务费用、企业孵化等，盈利模式也主要侧重这几方面的收入。同时，许多创业咖啡馆的股东都有自己的企业，咖啡馆的经营管理一般交给专业团队打理，自己则通过咖啡馆平台发现一些优质项目并进行投资。

黄潇莹介绍，智酷沙龙的5个股东都有自己的企业，而且这些企业都是智酷沙龙提供创新创业服务链条上的一环。“我们的团队都有多年的创业服务经验，我做服务加投资，一位股东做知识产权代理和孵化，有一位股东专门做文化项目交流和孵化，一位做技术咨询和交易，还有一位做技术项目孵化。”另外，智酷沙龙自己还成立了一支智酷木兰基金，目前已经投资了一个项目，还有一个项目年底之前会投出去。

微调查

九成创业者对创业咖啡馆有兴趣

过去一周，商报记者随机访问了20名创业者，其中，互联网行业6人。他们对创业咖啡馆究竟是什么态度？

20名创业者中，六成创业者听说过创业咖啡馆，其中互联网行业8名创业者全都了解过。了解的渠道主要是朋友圈子、网络社交平台和媒体报道。

亲身体验过创业咖啡馆的创业者则占到四成，其中，互联网行业6名创业者有4名参加过创业咖啡馆的活动，另有1名参加过类似创业俱乐部的活动。

20名创业者中，已经有一成创业者通过创业咖啡馆拿到投资。

而九成的创业者表示对创业咖啡馆感兴趣，原因在于可以更方便地与业内人士交流，展示自己的项目，并有可能拿到投资。